大霹雳 发表于 2014-8-24 10:05

[美食]蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法1.扇贝用刷子刷干净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用https://site.meishij.net/rs/17/24/2381017/n2381017_28365.jpg2.粉丝用温水泡软https://site.meishij.net/rs/17/24/2381017/n2381017_49472.jpg3.贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙https://site.meishij.net/rs/17/24/2381017/n2381017_03020.jpg4.蒜多准备一些，磨成蒜泥，用少许植物油炒至金黄色https://site.meishij.net/rs/17/24/2381017/n2381017_77050.jpg5.贝壳上依次放上泡发的粉丝，贝肉，蒜酥https://site.meishij.net/rs/17/24/2381017/n2381017_87664.jpg6.留一点蒜泥在碗中加入生抽、蚝油和料酒，调成汁备用https://site.meishij.net/rs/17/24/2381017/n2381017_51052.jpg7.蒸锅水开后放入扇贝，大火蒸5分钟即可出锅https://site.meishij.net/rs/17/24/2381017/n2381017_76454.jpg8.在蒸好的扇贝上淋上料汁，撒上葱花https://site.meishij.net/rs/17/24/2381017/n2381017_01487.jpg9.最后浇上热油，听到嘶啦一声就可以上桌了https://site.meishij.net/rs/17/24/2381017/n2381017_19949.jpghttps://site.meishij.net/rs/17/24/2381017/n2381017_85513.jpghttps://site.meishij.net/rs/17/24/2381017/n2381017_77789.jpghttps://site.meishij.net/rs/17/24/2381017/n2381017_22495.jpg

未來是夢 发表于 2014-8-24 11:03

又到美食時間了，謝謝分享！！

老先生 发表于 2014-8-24 12:10

蒜蓉粉丝蒸扇贝.中午到了.樓主引誘我.樓主要做給我吃.{:1_264:}

香香公子 发表于 2014-8-25 13:51

又能学着做一道菜了

雨鹰我 发表于 2014-9-5 20:46

不错

傲笑红尘 发表于 2014-9-22 18:03

谢谢道友分享~辛苦了~

畸人 发表于 2014-9-26 19:14

谢谢分享
页: [1]
查看完整版本: [美食]蒜蓉粉丝蒸扇贝